16 sobremesas de outono que você vai querer repetir durante toda a temporada

Ao longo dos meses de outono, aproveitarei praticamente qualquer desculpa que puder para ligar o forno e assar algumas guloseimas deliciosas inspiradas no outono. Indo para uma porta traseira na minha cidade universitária? Pode apostar que estou preparando uma panela com barras de abóbora para levar comigo. Convidando as garotas para uma noite de vinho? Obviamente vou precisar de um prato de biscoitos de abóbora para isso. Existem muitas receitas incríveis de sobremesas de outono por aí - não aproveitando-os ao máximo seria um desserviço para mim mesmo e para aqueles ao meu redor.

Tudo isso para dizer: não estou brincando quando se trata de bolos de outono este ano. Então, para inspirar você a seguir meu exemplo, reuni 16 das receitas de sobremesas de outono mais quentes e aconchegantes que pude encontrar. Acredite em mim: você vai querer repetir essas receitas durante toda a temporada.

1. Barras de manteiga de abóbora e bordo

Fonte: Colheita Meio Assada

Estas barras são essencialmente um café com leite com especiarias de abóbora em forma de sobremesa. Eles são feitos com manteiga de abóbora temperada, gotas de chocolate branco e cobertura de café expresso para uma sobremesa macia e pegajosa com gosto das melhores partes do outono.

2. Tortas de noz-pecã

Fonte: Decore com Limão

Torta de abóbora é boa e tudo, mas noz-pecã é realmente o lugar certo. Esta receita usa crosta de torta comprada em loja e uma forma de muffin para transformar esta sobremesa clássica de outono em porções em miniatura. Eles são tão fofos e surpreendentemente simples de fazer.

3. Barras de abóbora

Fonte: O vício em panificação de Sally

O segredo desta receita é uma pitada extra de tempero de torta de abóbora na cobertura de cream cheese. Isso torna esta sobremesa de outono já decadente ainda mais especial.

4. Barras de migalhas de maçã caramelada

Fonte: Comemorando Doces

Essas barras são essencialmente crocantes de maçã, mas com mais crocantes. Maçãs em fatias finas são colocadas entre uma crosta de biscoito amanteigado e uma cobertura de aveia quebradiça e, no final, toda a panela é regada com molho de caramelo salgado. Cubra com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa de outono deliciosamente indulgente.

5. Bolo De Abóbora

Fonte: O novato do biscoito

Guarde esta receita para quando desejar algo aconchegante e doce, mas não quiser se esforçar muito. Requer apenas um punhado de ingredientes, que são colocados no mesmo prato e depois assados. O bolo ficará pegajoso, úmido e implorando por uma bola de sorvete.

6. Snickerdoodles de noz-pecã e bordo

Fonte: O vício em panificação de Sally

Qualquer sobremesa de outono com bordo é um sim imediato para mim, e esses snickerdoodles de noz-pecã e bordo não são exceção. Com nozes na massa e por cima, esses biscoitos não perdem o sabor nem a crocância.

7. Maçã crocante

Fonte: Cozinha ambiciosa

A batata frita de maçã é obrigatória a cada outono. Esta receita é adoçada com açúcar mascavo e xarope de bordo em vez de açúcar branco, o que lhe confere um sabor mais complexo e um pouco menos doce. A adição de nozes picadas e uma pitada de bourbon torna tudo muito melhor.

8. Barras de biscoitos S'mores

Fonte: O vício em panificação de Sally

Você pode associar marshmallows às noites de verão ao redor da fogueira, mas com essas barras de biscoitos, você pode trazer esta sobremesa clássica para o outono, sem a necessidade de chamas. Com crosta de biscoito graham cracker e recheio de creme de marshmallow pegajoso, eles podem até ser melhores do que os reais.

9. Donuts de cidra de maçã assados

Fonte: Colheita Meio Assada

Donuts de cidra de maçã são uma das minhas guloseimas favoritas do outono e, com esta receita, são surpreendentemente fáceis de fazer em casa. Para obter o formato certo, você precisará de uma forma de donut, mas também pode usar uma forma de muffin padrão, se isso for tudo o que tiver em mãos.

10. Torta De Batata Doce Bourbon De Bordo Salgado

Fonte: Cozinha ambiciosa

A torta de batata doce é um clássico do sul, e esta receita aumenta ainda mais com um toque de bourbon e xarope de bordo como adoçante. Fazer sua própria massa de torta do zero vale o esforço extra (mas não direi se você usa a compra na loja para economizar tempo).

11. Fatias de maçã com caramelo vegano

Fonte: Rachel Mansfield

Se você está procurando uma guloseima de outono um pouco mais leve no departamento de calorias, essas fatias de maçã com caramelo com cobertura de chocolate são super satisfatórias. Encha-os com as coberturas que desejar para uma guloseima que é tão divertida de fazer quanto de comer.

12. Biscoitos De Abóbora

Fonte: Duas ervilhas e sua vagem

Se você prefere biscoitos macios e fofos a crocantes e em borracha, esta receita é para você. Esses biscoitos de abóbora ficam macios e derretem na boca, com muitos temperos deliciosos do outono e uma rica cobertura de cream cheese.

13. Bolo Frito De Maçã Honeycrisp Esmaltado

Fonte: Colheita Meio Assada

Depois de chegar ao pomar de maçãs nesta temporada, faça bom uso de sua generosidade com esta receita de bolo de maçã. Ele contém todas as delícias de um bolinho de maçã com muito menos esforço.

14. Doce De Abóbora

Fonte: Corrida Fiada com Açúcar

Se você deseja algo verdadeiramente decadente, prepare um lote deste doce de abóbora. É fácil de fazer no fogão (não é necessário termômetro para doces) e, depois de algumas horas na geladeira, você terá um fudge macio, cremoso e deliciosamente temperado para fazer um lanche.

15. Barras de aveia e figo

Fonte: O vício em panificação de Sally

Se você não gosta de abóbora ou maçã, mas ainda quer preparar uma delícia aconchegante de outono, essas barras de aveia e figo são uma solução saborosa. Eles são semelhantes aos Fig Newtons, mas caseiros e muito mais deliciosos. Dica profissional: se você não quiser fazer o recheio de figo do zero, pegue um pote de manteiga de figo do Trader Joe’s para espalhar sobre a crosta.

16. Bolo De Café Chai Com Canela

Fonte: Uma reviravolta clássica

Este bolo de café chai com canela com certeza deixará sua casa com um cheiro incrível o dia todo. É a receita perfeita para preparar em uma manhã lenta de domingo para um brunch ou como sobremesa para saborear a qualquer hora do dia.