Tudo que comprei no Trader Joe's para a tábua de charcutaria perfeita

Acredito firmemente que não é festa sem tábua de charcutaria. Mesmo se você estiver organizando um jantar planejado com base em um menu específico, seus convidados precisarão de algo para fazer um lanche enquanto você termina de cozinhar. Então, sempre que estou recebendo amigos em casa ou com a tarefa de trazer algo para uma reunião de família, sempre planejo passar primeiro pelo Trader Joe para estocar suprimentos para tábuas de charcutaria. TJ's tem um enorme seleção de queijos sofisticados e carnes curadas, além de toneladas de ingredientes divertidos e exclusivos que fazem deliciosos acréscimos a uma tábua. E embora o preço de todos esses itens especiais aumente rapidamente em qualquer outro supermercado, você pode encontrar facilmente todos os ingredientes do Trader Joe que precisa para uma tábua de charcutaria completa, mantendo-se dentro do seu orçamento de supermercado.

Abaixo, apresento todos os diferentes componentes necessários para construir a placa de charcutaria Trader Joe perfeita e descrevo exatamente o que compro sempre que estou hospedando.

Como construir uma tábua de charcutaria Trader Joe’s

Queijos

O Seção de queijos do Trader Joe é verdadeiramente incomparável. Onde mais você pode encontrar variedades divertidas como cheddar de cebola caramelizada e chèvre de cranberry por apenas alguns dólares cada? Como o queijo é a atração principal de uma tábua de charcutaria, tente incluir pelo menos três variedades diferentes (para uma reunião maior, você pode adicionar mais 2 a 3). Certifique-se de incluir uma variedade de texturas e sabores diferentes. Por exemplo, comece com um queijo macio e cremoso, escolha uma variedade firme e com nozes para contrastar e termine com algo picante e inesperado.

Carnes

Em seguida, adicione as carnes curadas de sua preferência para completar a base da tábua. O Trader Joe's tem diversas opções de charcutaria, como salame e presunto em porções pré-cortadas, o que facilita ainda mais a montagem da sua tábua. Porém, se você é vegetariano ou simplesmente não gosta de carnes curadas, opte por alguns queijos extras para ter bastante seleção.

Biscoitos

Diferentes tipos de biscoitos combinam bem com diferentes tipos de queijos e, felizmente, o TJ’s tem uma enorme variedade de opções. Sempre gosto de variar e escolher biscoitos com diversos sabores, texturas e ingredientes principais. Para mim, três opções diferentes de biscoitos normalmente são o ponto ideal.

Spreads

Uma tábua de charcutaria não está completa sem alguns molhos e pastas para completá-la. Eles adicionam alguns sabores e texturas contrastantes e permitem que você crie sua própria mordida perfeita. Algumas das minhas opções favoritas são pastas de frutas, mostarda moída na pedra e tapenade, mas você também pode optar por um mergulho mais clássico, como homus ou alcachofra de espinafre.

Acompanhamentos extras

É aqui que você pode realmente ser criativo e personalizar seu tabuleiro de acordo com seu gosto. Azeitonas, nozes, frutas e vegetais em conserva são acompanhamentos clássicos de charcutaria e são ótimos para adicionar texturas e cores interessantes à sua tábua de charcutaria. Se você quiser realmente aumentar ainda mais, você também pode adicionar algumas ervas frescas, como alecrim ou tomilho. Eles preencherão todos os espaços vazios e adicionarão um toque perfumado ao seu quadro.

Tudo o que comprei para a tábua de charcutaria do meu Trader Joe

Se você quiser ver esta fórmula em ação, continue procurando meus favoritos testados e aprovados em cada categoria. Aqui está tudo que você precisa para construir a tábua de charcutaria Trader Joe perfeita:

1. Queijo Cheddar com Cebola Caramelizada

Este queijo é um daqueles itens que eu tenho que comprar sempre que vou ao Trader Joe’s , independentemente de eu estar hospedando. As cebolas caramelizadas adicionam um delicioso sabor doce e salgado a este queijo, tornando-o muito mais especial do que o cheddar comum.

2. Queijo Toscano com Pimenta Preta

Outro favorito meu, este queijo Toscano tem sabor semelhante ao parmesão, mas com uma textura um pouco mais macia que é ótima para fatiar. A adição de pimenta-do-reino moída dá um toque extra sem sobrecarregar o próprio queijo.

3. Chevre com Mel

O Trader Joe's tem algumas variedades diferentes de chèvre - incluindo uma versão de cranberry na época das festas que é incrível - mas este feito com mel é um clássico em qualquer época do ano. O toque de doçura realmente suaviza o sabor picante do queijo, tornando-o muito saboroso, mesmo que você não seja um grande fã de queijo de cabra.

4. Salame não curado de Parma Salame suave

Você pode economizar um pouco de dinheiro comprando toras de salame não cortadas no Trader Joe's, mas prefiro comprar a versão pré-cortada para facilitar minha vida. Faz menos uma coisa para preparar, e as fatias perfeitamente finas são muito melhores do que qualquer coisa que eu mesmo pudesse cortar.

5. Figo

Graças à mistura de figos secos, azeitonas e sementes assadas, esses biscoitos têm uma textura incrível e são uma grande atualização para o seu salgadinho básico. Eles também combinam bem com muitos tipos diferentes de queijos, por isso são uma necessidade absoluta em qualquer tábua de charcutaria do Trader Joe.

6. Trio de biscoitos recortados

Esta variedade de biscoitos é tecnicamente um item sazonal, mas vale a pena estocá-los para uso durante todo o ano. Adoro o fato de incluir três sabores diferentes – alho, alecrim e pimenta picante – para que você possa experimentar diferentes combinações de carne e queijo. Além disso, as bordas recortadas fazem com que pareçam ainda mais sofisticados em uma placa.

7. 3 biscoitos de batata doce com sementes

Esses biscoitos têm uma textura semelhante à dos chips de tortilla, mas com um pouco de doçura graças à batata-doce. Eles são uma ótima opção sem glúten que ainda oferece sabor e crocância fantásticos.

8. Trufa Marcona Amêndoas

Estas Amêndoas Trufadas Marcona são completamente viciantes e fazem um delicioso acompanhamento salgado e crocante para uma tábua de charcutaria. Gosto de espalhá-los pelo quadro para preencher os espaços vazios e adicionar algum contraste de textura. Se trufas não são sua praia, no entanto, o Trader Joe's tem uma grande seleção de diferentes tipos de nozes para você escolher.

9. Cerejas secas Montmorency sem caroço

Frutas frescas também ficam ótimas em uma tábua de charcutaria, mas eu pessoalmente gosto de usar frutas secas para facilitar a preparação e a limpeza. Você pode literalmente simplesmente abrir o saco e despejar, e não precisa se preocupar com sucos vermelhos brilhantes manchando sua bela tábua de madeira. Adoro essas cerejas secas, em particular por causa de seu sabor agridoce.

10. Mostarda Dijon de grão integral

A mostarda funciona tão bem com queijos como cheddar e brie, por isso sempre gosto de incluir um pratinho dela nas minhas tábuas de charcutaria. Esta opção de grãos integrais do Trader Joe’s tem uma bela textura de sementes e um sabor picante que adiciona um impulso delicioso a uma combinação de biscoito e queijo.

11. Manteiga de Figo

Trader Joe’s tem tantas opções diferentes de pastas de frutas, mas esta manteiga de figo é uma das minhas favoritas de todos os tempos. O sabor do figo torna o sabor um pouco mais sofisticado do que a geléia comum, e a textura um pouco mais espessa é perfeita para espalhar em um biscoito.

12. Raminhos de alecrim fresco

Isso é totalmente opcional, mas acho que o alecrim fresco adiciona um belo toque final a uma tábua de charcutaria. Normalmente você pode encontrar pacotes de ervas frescas no Trader Joe’s por menos de US$ 2, então é uma maneira muito barata de elevar sua prancha.