20 almoços rápidos e saudáveis ​​que você pode preparar nos dias mais movimentados do trabalho remoto

Uma das maiores vantagens de trabalhar em casa é não ter que preparar o almoço ou se preocupar em reaquecer as sobras na sala de descanso. Esses dias ficaram para trás e eu não poderia estar mais aliviado. Adoro poder fazer o que quiser com a geladeira e a despensa próximas, mas isso não significa que queira passar muito tempo na cozinha. Minha prioridade no meio do dia é fazer almoços de trabalho rápidos e saudáveis, que não sejam totalmente chatos e que me dêem energia durante o resto do dia.

Quando encontro ideias de almoço que atendam a esses critérios, torno-me um repetidor total de almoços, por isso estou constantemente em busca de novas ideias para adicionar à minha rotação de favoritos. Dito isso, vasculhei a internet para encontrar 20 almoços de trabalho rápidos e saudáveis ​​para aqueles que precisam mudar ou precisam de um pouco de inspiração para quando estiverem trabalhando em casa.

1. Salada de Quinoa Estilo Tailandês

Fonte: Cozinha no armário

Não há nada como uma salada com a quantidade certa de crocância satisfatória para animar sua pausa para o almoço. Este vem recheado com repolho picado, pepino fatiado, cenoura, pimentão e quinua, coberto com um delicioso molho de amendoim. A melhor parte? Está pronto em menos de 30 minutos.

2. Camarão Kung Pao

Fonte: Eu coração na hora da soneca

Se você evita refeições elaboradas no almoço em favor de receitas rápidas, mas desinteressantes, esta receita está aqui para provar que você pode comer as duas coisas. Leva apenas 20 minutos para cozinhar este refogado de camarão kung pao que tem gosto de que você passou horas trabalhando na cozinha.

3. Tigelas de arroz com salmão

Fonte: Cozinhando com classe

Pode ser difícil acreditar que uma tigela que parece tão deliciosa se enquadra nas categorias rápida e fácil, mas prometo que estou dizendo a verdade. Este prato é uma combinação de sabores de dar água na boca com pedaços crocantes de salmão teriyaki servidos em uma cama de arroz jasmim, com salada de repolho asiática, pepino e um fiozinho de sriracha picante. Além disso, você pode preparar a refeição com salmão e arroz no dia anterior para otimizar ainda mais seu horário de almoço.

4. Salada Grega Balsâmica de Grão de Bico Feta

Fonte: Desejos Banhados

Se você ouvir a palavra salada e sua mente imediatamente evocar imagens de alface sem graça que você não tem vontade de comer (em primeiro lugar, você não está sozinho), você não poderia estar mais longe da realidade desta receita. Esta salada grega está cheia de cores e sabores vibrantes graças ao tomate, azeitonas verdes, pepino, cebola roxa, queijo feta e um molho balsâmico caseiro.

5. Macarrão com Pesto de Aspargos com Frango

Fonte: Cozinha no armário

Nada me dá um impulso extra para passar o dia de trabalho como um prato de macarrão incrível . O pesto de aspargos frescos neste aqui envergonha o pesto comprado na loja e fará com que você renuncie para sempre. Equilibra perfeitamente os sabores frescos e cremosos e proporciona uma excelente dose de proteína graças ao frango. É uma receita ideal para um almoço de trabalho saudável, com apenas cinco minutos de preparação e 20 minutos de cozimento.

6. Salada de Taco à Base de Plantas

Fonte: Rachel Mansfield

Quer você seja vegano, vegetariano ou apenas esteja tentando incluir mais vegetais em sua dieta, esta salada de taco à base de plantas é uma ótima opção. A carne do taco de nozes e o creme de leite de caju têm um sabor ainda melhor do que o verdadeiro, e você vai desejar esta receita durante toda a semana.

7. Salada de atum sem maionese

Fonte: Coma os ganhos

Se você adora salada de atum, mas estremece ao ver maionese, esta receita é o melhor dos dois mundos. Ele usa tahine em vez de maionese para adicionar um pouco de cremosidade e ao mesmo tempo oferecer uma opção muito mais leve do que a tradicional salada de atum. Misturar maçã verde em cubos, pimentão vermelho e cebola roxa completa a salada. Sirva em um sanduíche, sobre uma cama de verduras ou sozinho.

8. Wrap Vegetal

Fonte: Desintoxicação

Você não pode errar com um wrap para o almoço. É simples, delicioso e incrivelmente fácil de fazer. Esta receita usa homus, tomate, pimentão assado, abacate, cenoura ralada e um punhado de verduras, mas você pode ajustá-la para incluir seus ingredientes favoritos.

9. Salada de Frango com Búfalo

Fonte: Comida Familiar na Mesa

O molho de frango com búfalo é um aperitivo de elite, então por que não apreciá-lo também no almoço? Esta receita leva apenas 10 minutos para ser preparada, mas o frango precisa ser cozido e resfriado com antecedência, então lembre-se disso ao prepará-la. Usar sobras de frango assado economiza muito tempo aqui!

10. Salada de Rúcula com Frango

Fonte: O Menu Movimento

Às vezes, quando o a crise da tarde está se aproximando , a melhor maneira de avançar é abastecer seu corpo com verduras e proteínas. Esta salada será a sua nova escolha para esses momentos. É saudável e delicioso e requer pouco esforço para ser feito.

11. Sanduíche De Salada De Grão De Bico

Fonte: Desintoxicação

Se você adora salada de frango, ovo ou atum, deixe-me apresentar a nova salada It do bairro: salada de grão de bico. É toda a cremosidade que você adora nas opções de saladas mais tradicionais, mas com um toque de proteína vegetal.

12. Almôndegas de Frango Gregas

Fonte: Coma os ganhos

Estas almôndegas de frango gregas com certeza serão a estrela de qualquer tigela. Carregados com ervas frescas e especiarias, são saborosos e podem ser adicionados como proteína a muitos pratos. Eles também são excelentes para preparar refeições.

13. Torrada de abacate ralado

Fonte: Esta mesa saudável

Esta receita é obrigatória se você é um fã obstinado de torradas de abacate. São todos os componentes clássicos que você adora na torrada de abacate, mas com um ovo cozido ralado por cima para criar uma textura fofa e única. É a melhor receita para incrementar um antigo favorito – e adicionar proteína extra para mantê-lo saciado.

14. Turquia, Maçã, Havarti,

Fonte: Cookin Canuck

Houve muitos intervalos para o almoço em que sou culpado de jogar um pouco de queijo em uma tortilha, colocá-lo no micro-ondas e encerrar o dia, mas de agora em diante, esta é a única quesadilla que estou fazendo. Combina queijo, peru, maçã e rúcula prensados ​​​​entre uma tortilha para um almoço fabuloso e descomplicado.

15. Salada Tempeh de Búfalo

Fonte: Simplesmente Quinua

Se você não está familiarizado com o tempeh, é uma proteína à base de soja semelhante ao tofu, mas um pouco mais firme. Nesta saladeira, ganha um delicioso sabor de búfalo. Além disso, leva apenas 15 minutos para fazer, o que significa mais tempo para aproveitar sua pausa.

16. Salada de ovo com pouca gema

Fonte: Sabor Magro

Esta salada de ovo com pouca gema é ideal se você está em uma jornada de saúde e procura almoços deliciosos que se ajustem aos seus objetivos de saúde. Pode ser mais saudável do que outras opções, mas o sabor é igualmente bom.

17. Wraps de frango com amendoim tailandês arco-íris

Fonte: Cozinha ambiciosa

Esses crocantes wraps de frango com amendoim tailandês arco-íris são um almoço de trabalho brilhante e saudável. A receita combina vegetais coloridos como repolho roxo, cenoura e pimentão com frango tenro temperado com um delicioso molho de amendoim caseiro. Além disso, pode ser facilmente tornado vegetariano ou vegano.

18. Abacate

Fonte: Comida saudável e alegre

A o almoço do dia de trabalho deve ser leve mas enchendo o suficiente para mantê-lo energizado, como esta salada de espinafre, abacate e morango com frango grelhado. É a refeição refrescante e rica em proteínas que você precisa para energizar o dia.

19. Salada César Vegana

Fonte: Simplesmente Quinua

Uma salada César sempre acerta, e esta versão vegana é perfeita para um almoço saudável de trabalho em casa. Ele contém todo o sabor de um César tradicional, mas com ingredientes veganos que o tornam ótimo para meninas sensíveis aos laticínios.

20. Tacos de couve-flor assada

Fonte: Sabor Magro

Este prato prova que a couve-flor é um saboroso substituto da carne, principalmente quando combinada com molho verde peruano e cebola roxa em conserva. Tem muito sabor e é muito simples de fazer na fritadeira.