25 receitas rápidas e fáceis para um dia de ação de amizade sem estresse

O Friendsgiving dá início a uma época do ano cheia de boa comida, ótimas vibrações e reuniões de nossas pessoas favoritas. Adoro organizar o Friendsgiving porque é pouco estressante e posso ficar totalmente responsável pelo planejamento do menu. Além disso, é uma ótima maneira de começar as festas de fim de ano com meus melhores amigos. Se esta é sua primeira hospedagem, tenho algumas dicas de planejamento de menu e receitas do Friendsgiving na manga que você definitivamente vai querer saber.

Comecemos pelo princípio: você deseja criar um menu balanceado e garantir que tenha comida suficiente para todos. Um menu padrão do Friendsgiving é composto de 1 a 2 aperitivos, um prato principal, 2 a 3 acompanhamentos, 1 a 2 sobremesas e bebidas à sua escolha. Dependendo do número de convidados, você pode precisar de mais ou menos comida, mas este é um excelente ponto de partida ao planejar o trabalho de preparação ou atribuir pratos para os convidados trazerem. Quando se trata do prato principal, lembre-se de que a regra padrão é de 1 a 1,5 quilo de peru por convidado. Se você estiver servindo algo diferente de peru, tente consumir de 1 a 1,5 porções desse prato por pessoa. Dessa forma, todos podem ter segundos ou levar as sobras para casa, se quiserem.

Para ajudá-lo a planejar seu menu perfeito, aqui estão as melhores receitas fáceis de preparar do Friendsgiving para aperitivos, acompanhamentos, pratos principais, sobremesas e coquetéis.

Receitas de aperitivos para o Dia de Ação de Amizade

Ao dar os retoques finais no prato principal da cozinha, sirva um ou dois aperitivos - dependendo do número de convidados, pode ser necessário um terceiro! Esses aperitivos são festivos, deliciosos e combinam perfeitamente com um coquetel antes do jantar.

Tábua de Charcutaria de Ação de Amizade

Fonte: Jantar no Zoológico

Nenhuma reunião de feriado está completa sem um tábua de charcutaria . Ao construir seu tabuleiro de Ação de Amizade, adicione ingredientes sazonais como nozes, maçãs, cranberries e figos junto com suas carnes e queijos para dar um toque festivo.

Molho De Alcachofra De Espinafre

Fonte: Amor

O molho de espinafre e alcachofra é um clássico por um motivo, e sempre que é uma festa, fico estacionado em frente a ele a noite toda. É simples de fazer, mas parece muito mais elevado do que a maioria dos mergulhos fáceis, tornando-o perfeito para um Friendsgiving onde você deseja o mínimo de esforço e um prato que pareça apropriado para um jantar.

Brie Assado em Formato de Abóbora

Fonte: Rachel Mansfield

Este brie assado em forma de abóbora é perfeito como um aplicativo independente ou você pode incorporá-lo em seu tabuleiro de charcutaria do Friendsgiving. Esta é uma receita clássica de brie assado com uma etapa extra para fazer com que pareça uma abóbora. Sirva com maçãs ou biscoitos e não se esqueça de um bocado de manteiga de maçã ou manteiga de abóbora para um lanche extra doce!

Cogumelos Recheados com Espinafre

Fonte: O novato do biscoito

O molho de espinafre sempre agrada a todos, e esses cogumelos recheados com espinafre elevam o aperitivo clássico. Esses petiscos parecem exigir muito esforço, mas na verdade levam apenas cerca de 15 minutos para serem preparados e 25 minutos para serem levados ao forno.

Molho de Tomate Assado e Queijo de Cabra

Fonte: Pote de especiarias

Este molho é feito com tomate assado quente, alho, queijo de cabra e um pouco de tempero de pimenta vermelha em flocos. A receita pede um crostini torrado, mas se você não quiser fazer o seu próprio, pode servir esse molho com chips de bagel ou biscoitos.

Receitas principais do Dia de Ação de Amizade

Quando pensamos em um jantar tradicional de Ação de Graças, um grande e velho peru geralmente fica no centro da mesa. Para o Friendsgiving, desacelere com uma dessas receitas descomplicadas de peru ou opte por um prato principal não tradicional.

Peito de peru cozido lentamente

Fonte: Averie Cozinheiros

Você não precisa assar um peru inteiro no forno para saborear um peru do Dia da Amizade! Esta receita é bastante prática no que diz respeito a cozinhar um peru. Você precisará preparar o peru e os temperos, mas depois basta colocá-lo na panela elétrica e se concentrar em outros pratos ou em passar um tempo com seus amigos até o jantar.

Lasanha de Abóbora Vegetal Assada

Fonte: Cozinha ambiciosa

Se você está procurando uma opção vegetariana que ainda pareça festiva o suficiente para sua mesa de Ação de Amigos, esta lasanha vegetariana é a opção certa. Está repleto de pimentões, cebolas, cogumelos, abobrinhas e, claro, abóbora. Uma mistura de especiarias sazonais confere a este prato um sabor levemente adocicado para complementar os saborosos vegetais.

Lombo de porco com molho cremoso de Dijon

Fonte: Manteiga Esteja Pronto

O lombo de porco é uma ótima opção para qualquer jantar, mas principalmente para o Friendsgiving porque parece chique, mas não é muito difícil de cozinhar . Esta receita é repleta de sabor - desde a mistura de especiarias até a cobertura saborosa e o molho de creme de Dijon. O produto final tem aparência e sabor gourmet, mas leva apenas cerca de uma hora para ser feito do início ao fim.

Macarrão De Abóbora Com Vodka

Fonte: Colheita Meio Assada

Quem disse que você tem que se limitar à comida tradicional do Dia de Ação de Graças no Dia de Ação de Graças? Esta receita de macarrão de abóbora é perfeita se peru não é sua praia ou se você está procurando um prato alternativo que seja rápido, fácil, sazonal e impressionante o suficiente para ser o evento principal do Friendsgiving.

Peito de peru na fritadeira de ar

Fonte: Erin Clarke de Bem Banhado

Cozinhar em uma fritadeira reduz significativamente o tempo de preparação, ao mesmo tempo que produz um peru com um sabor tão bom, se não melhor, do que um assado no forno. A melhor parte desta receita é que os temperos são básicos na cozinha, então provavelmente você já os tem em mãos – basta adicionar o peru!

Receitas de acompanhamento para o Dia de Ação de Amizade

O prato principal é importante, mas os acompanhamentos são sempre as verdadeiras estrelas. Experimente uma dessas receitas para um toque moderno nos clássicos feriados.

Couves de Bruxelas Balsâmicas

Fonte: Amor

Lembra quando todos nós odiávamos couves de Bruxelas? Isso porque eles não estavam preparados assim. Esta receita pede assá-los com vinagre balsâmico, mel, nozes e salsa, criando uma combinação perfeita de doce, crocante e caramelizado.

Caçarola de batata doce Crockpot

Fonte: Comida de verdade para toda a vida

Esta caçarola de batata-doce de cozimento lento tem uma cobertura saborosa feita com manteiga, açúcar, canela e nozes, o que adiciona um fator extra de surpresa ao prato. Além disso, cozinhar na panela elétrica economiza espaço no forno para aplicativos, pratos principais e sobremesas.

Cenouras Glaceadas com Mel

Fonte: acima de rhe.

Com todas as partes móveis do planejamento de um Friendsgiving, estou sempre atrás de acompanhamentos que contenham muito sabor, sem horas de preparação. Essas cenouras glaceadas fazem exatamente isso. A receita leva apenas 45 minutos para ser feita, sendo 25 desses minutos no forno. O mel e o tomilho tornam essas cenouras realmente deliciosas e você nunca mais vai querer comê-las de outra maneira.

Salada de colheita de outono com vinagrete de cidra de maçã

Fonte: Tão fácil quanto torta de maçã

Feita com maçãs, couve, quinua, abóbora assada, cranberries secas e nozes, esta salada com certeza agradará a todos. Tudo finalizado com um vinagrete de cidra de maçã que adiciona um toque perfeitamente picante.

Pão de Milho Jalapeño Cheddar

Fonte: Duas Ervilhas

Pão de milho é um alimento básico na comida de Ação de Graças da minha família e pode ser minha parte favorita da refeição. Esta receita chega em apenas 35 minutos e promete pão de milho úmido e levemente adocicado com um toquezinho de jalapeño - um acompanhamento que pode roubar os holofotes.

Receitas de sobremesas para o Dia de Ação de Amizade

Não se esqueça de guardar espaço para a sobremesa! Uma torta é um alimento básico em todo Friendsgiving, mas se você está procurando algo mais simples, também temos outras receitas fáceis.

Torta de Abóbora Fácil

Fonte: O vício em panificação de Sally

A sobremesa mais clássica de todas é a torta de abóbora! Esta receita tradicional tem sabor clássico e fácil de preparar. Feito com crosta de torta comprada em loja e apenas cinco ingredientes adicionais, é basicamente infalível.

Biscoitos Maple Chai Latte com Cobertura de Manteiga Marrom

Fonte: Colheita Meio Assada

As tortas são a sobremesa tradicional do Friendsgiving, mas esses biscoitos maple chai latte estão prontos para se tornarem uma nova opção. Eles são fáceis de fazer, deliciosamente condimentados e cheios de sabor de outono. Esses cookies também ganham pontos extras se seus amigos forem Swifties - eles apreciarão a referência à receita de biscoito chai favorita de Taylor.

Sapateiro de maçã fácil

Fonte: Vida Amor e Açúcar

O interior de um sapateiro é semelhante a uma batata frita de maçã, mas a cobertura é doce e fofa em vez de crocante. Esta sobremesa quente de maçã e canela combina perfeitamente com uma bola de sorvete de baunilha e um fiozinho de calda de caramelo.

Bolo De Abóbora

Fonte: @bakerbynature

Se você é fã de torta de abóbora e quer mudar as coisas, este bolo de abóbora super úmido com cobertura de cream cheese é uma virada de jogo. Serve direto da assadeira, então não há necessidade de se preocupar com a decoração do bolo. Basta assar, fatiar e servir.

Maçãs Caramelo Caseira

Fonte: Bytes de orçamento

Maçãs carameladas não são apenas uma ótima sobremesa, mas também uma divertida atividade de Ação de Amizade. Crie uma barra de sobremesa DIY de maçã caramelada com maçãs, caramelo quente para mergulhar e diferentes coberturas como doces, chocolate e nozes.

Receitas de coquetéis de ação de amizade

Claro, nenhum Friendsgiving está completo sem uma bebida apropriada para a estação para acompanhar! De coquetéis em lote a mocktails artesanais, essas receitas completarão o menu do Friendsgiving.

Chai Espresso Martini

Fonte: Colheita Meio Assada

Na minha opinião pessoal, não se pode comemorar sem um espresso martini. Portanto, só faz sentido que eu escolha o melhor martini expresso para o Friendsgiving. Feito com xarope de mel chai caseiro e leite não lácteo, este chai espresso martini é um coquetel perfeito após o jantar.

Sangria de cidra de maçã Honeycrisp

Fonte: Padeiro por natureza

Esta sangria de cidra de maçã é extremamente fácil de fazer e cheia de ingredientes sazonais. É feito com cidra de maçã, vinho branco, conhaque de maçã, maçãs Honeycrisp e um xarope simples de mel com especiarias para uma deliciosa mistura de sabores de outono.

Mocktail de ponche de Ação de Graças

Fonte: Orquídeas e Chá Doce

Se você quiser fazer uma bebida sem álcool, este ponche de Ação de Graças é perfeito. Feito com cidra de maçã, suco de laranja, frutas frescas e temperos sazonais - tudo complementado com ginger ale - este mocktail parece ainda mais festivo, mesmo sem a bebida. Se quiser deixar a opção de transformá-lo em coquetel, tome um pouco de rum apimentado ou bourbon por perto.

Smash de abóbora Bourbon picante

Fonte: Colheita Meio Assada

Se você não adora maçã, este esmagamento de bourbon de abóbora é ideal para saborear no Friendsgiving. Feito com xarope de abóbora apimentado, bourbon, laranja, bitters e cerveja de gengibre, é uma bebida quente e picante que tem gosto de Ação de Graças em um copo.

Mule de Moscou com maçã e cranberry

Fonte: O que Gaby está cozinhando

Maçã e cranberry são uma combinação perfeita. Esta mula de maçã e cranberry de Moscou é feita com suco de cranberry, suco de maçã ou cerveja de gengibre e vodka, e depois guarnecida com maçãs, cranberries ou alecrim para um toque final sofisticado.