20 jantares de verão saudáveis ​​que não exigem ligar o forno

Quando está ao norte de 90 graus lá fora e o ar-condicionado está no máximo, a última coisa que quero fazer é ligar o forno. Eu gasto dinheiro suficiente mantendo minha casa a uma temperatura razoável de 74 graus durante o verão, então aquecer o local enquanto preparo o jantar não parece atraente. No entanto, essa estipulação de não necessidade de forno realmente limita minhas opções para receitas de jantares de verão. Claro, saladas são ótimos jantares sem cozimento , mas às vezes você precisa de algo um pouco mais substancial - ou talvez você viva com alguém que não acredita que saladas contam como refeições (Eu sei que não sou o único!). De qualquer forma, encontrar receitas de jantar saborosas e satisfatórias para fazer durante o verão não é tarefa fácil.

Em minha busca para me manter fresco sem ter que pedir comida todas as noites, reuni um monte de receitas saudáveis ​​para o jantar de verão que não exigem assar, assar, grelhar ou qualquer outra forma de cozimento no forno. É hora de tirar o pó da panela elétrica e abrir a grelha - você vai querer repetir esses jantares fáceis de verão de agora até setembro.

Ideias fáceis para jantares para os dias quentes de verão

Quer preparar uma saborosa refeição de verão sem suar a camisa? Estas receitas fáceis, que não precisam de forno, são minhas opções para jantares de verão:

Receitas de fogão lento:Seu fogão lento é sua arma secreta para jantares fáceis de verão. Ele cozinha os alimentos em uma temperatura mais baixa por um longo período de tempo, para não sobrecarregar o ar-condicionado. Além disso, é perfeito para receitas do tipo 'prepare e esqueça' em dias agitados de verão. Refeições rápidas no fogão:Se precisar ligar o fogão, faça isso o mais rápido possível para evitar o aquecimento da casa. Procure receitas fáceis que levem 30 minutos ou menos para limitar o tempo necessário para manter os queimadores ligados. Favoritos para grelhar:Acender a grelha é a solução perfeita se quiser evitar o uso do forno ou fogão. De carnes grelhadas a espetinhos vegetarianos e pizza, há tantos alimentos que você pode cozinhar na grelha com resultados deliciosos. Pratos que você pode servir frio:Pratos como saladas de macarrão, sanduíches, wraps e rolinhos primavera são melhor servidos frios - e muitas vezes requerem pouco ou nenhum cozimento. Além disso, eles são perfeitos para compartilhar em jantares de verão ou churrascos no quintal.

1. Frango Toscano Crockpot

Fonte: O novato do biscoito

Embora desejemos que o verão seja só férias e relaxamento, na verdade pode ser uma estação incrivelmente movimentada. Receitas de cozimento lento como esta são ótimas para dias agitados porque você pode simplesmente adicionar os ingredientes e continuar trabalhando em sua lista de tarefas enquanto o jantar cozinha. Depois de algumas horas, você terá um prato deliciosamente cremoso e saboroso que desejará preparar continuamente.

2. Macarrão de Limão Sriracha

Fonte: O que Gaby está cozinhando

Esse macarrão com limão sriracha é melhor servido frio e é uma ideia deliciosamente refrescante para o jantar de verão. Se quiser um pouco de proteína, cubra a tigela com frango ou camarão grelhado.

3. Hambúrgueres de peru mediterrâneos

Fonte: Bytes de orçamento

O sabores frescos e picantes da culinária mediterrânea tem um sabor especialmente bom durante o verão. Esses hambúrgueres de peru têm um sabor ainda mais especial graças à adição de tomates secos e queijo feta na mistura de hambúrguer e um molho caseiro de iogurte com limão e endro para servir.

4. Tostadas fáceis de feijão refrito

Fonte: Amor e Limões

Essa ideia de jantar de verão sem cozimento realmente não poderia ser mais fácil. Basta carregar cascas de tostada compradas em lojas com coberturas como feijão frito, abacate e queijo cotija para um jantar saboroso e satisfatório que leva alguns minutos para preparar.

5. Rolinhos de verão com pimenta e manga

Fonte: Colheita Meio Assada

Sabores tropicais como manga são ideais para o verão, especialmente quando combinados com um toque especial como molho de pimenta. Esses pãezinhos de verão são ótimos para um almoço rápido ou um jantar leve durante toda a temporada.

6. Salada Mediterrânea de Grão de Bico

Fonte: Downshiftologia

Esta receita é feita com ingredientes simples, mas o sabor é tudo menos simples. Uma mistura de vegetais mediterrâneos e um punhado de salsa fresca realçam o perfil de sabor, e o queijo feta acrescenta uma cremosidade de dar água na boca. Com a proteína do grão de bico, este prato vegetariano farto irá mantê-lo saciado por horas.

7. Tigelas de arroz com coentro e limão

Fonte: Jar of Lemons

Se você é obcecado pelo arroz com coentro e limão da Chipotle, esta receita permite que você saboreie no conforto da sua casa. É super fácil de fazer e você não precisa pagar a mais pelo guacamole.

8. Almofada de Frango Tailandesa

Fonte: À frente do tomilho

Esta receita permite recriar um prato favorito para viagem ainda mais rápido do que o necessário para entregá-lo. Este pad thai requer apenas 10 minutos no fogão, então o jantar estará pronto antes de esquentar sua cozinha.

9. Tigela de grãos de verão

Fonte: O que Gaby está cozinhando

Tigelas de grãos são um alimento básico durante a semana na minha casa, e esta receita é o crème de la crème das tigelas. Com pêssegos frescos, pepino, milho, tomate cereja e um molho verde da deusa, está repleto de produtos e sabores da estação do verão.

10. Macarrão De Tomate Cereja

Fonte: Um casal cozinha

Este prato leve e refrescante é a receita perfeita de massa para o verão. Não vai sobrecarregar você com ingredientes densos e pesados ​​e é um jantar rápido e delicioso.

11. Rolinhos de arroz com abacate e carne coreana de 30 minutos

Fonte: Colheita Meio Assada

Se você está preso em uma rotina de receitas de jantar insípidas e enfadonhas, esses rolinhos coreanos de carne bovina e arroz com abacate são imperdíveis. Carregados com alho, gengibre, pasta de pimenta coreana e molho cremoso de sriracha, eles são cheios de especiarias e sabor.

12. Panzanela

Fonte: Esmagamento gastronômico

Panzanella é uma salada picada da Itália que combina tomate, pepino, cebola, alcaparras, pão crocante e vinagrete para uma salada saborosa. Adicione um pouco de burrata ou bacon para dar um toque incrível.

13. Burrata Caprese

Fonte: Decore com Limão

Burrata é um queijo IMO de primeira linha e fica ainda melhor quando combinado com tomates maduros, ervas, azeite e vinagre. Ele cria um prato de verão cremoso e doce que não pode ser batido.

14. Fritadeira Air Fryer Mel Gergelim Frango

Fonte: Descobertas gastronômicas em forma

Esta receita de fritadeira cria a crocância que amamos em alimentos fritos, sem a sujeira do óleo. O molho de mel e gergelim é a estrela deste prato e vai deixar você com vontade de comer mais.

15. Rolinho de ovo em uma tigela

Fonte: 40 aventais

Se os rolinhos de ovo estão sempre nos seus pedidos para viagem, mas você fica intimidado demais para tentar fritá-los em casa, esta receita é para você. Com um rolinho de ovo em uma tigela, você obtém todo o sabor do rolinho de ovo sem o incômodo de enrolá-lo ou fritá-lo.

16. Sanduíches Prensados ​​Italianos

Fonte: Oh doce manjericão

Nada melhor do que um sanduíche caseiro depois de um longo dia na piscina ou na praia. Da próxima vez que você planejar um dia na água, traga esses sanduíches italianos prensados. Confie em mim, você não vai se arrepender.

17. Carne Teriyaki e Legumes

Fonte: Abençoe esta bagunça

Com muitas proteínas, vegetais e tempo de cozimento inferior a 30 minutos, este é um receita ideal para a noite da semana . Sirva em cima do arroz para uma refeição super gostosa e completa.

18. Salada de Frango Clássica

Fonte: O Marshmallow Salgado

Se você precisa de um receita de churrasco ou piquenique, ou você só quer um receita fácil de preparar refeições , experimente esta salada de frango. Leva apenas 10 minutos e rende quatro porções, então você pode aproveitar a semana toda (ou compartilhar se estiver se sentindo bem).

19. Salada Antipasto

Fonte: Erin Clarke de Bem Banhado

Esta salada é essencialmente uma tábua de charcutaria servida sobre uma cama de alface, então se você gosta de tábua de queijos, vai adorar esta receita. Não requer cozimento e é facilmente transportado, tornando-o perfeito para almoços de trabalho ou jantares noturnos movimentados.

20. Espetinhos de Frango

Fonte: Cozinha de Kristine

É oficialmente temporada de grelhados, então comece com esses espetos de frango coloridos. É melhor apreciá-los ao ar livre, em uma linda noite de verão.